Vejledning

1. Forberedelse af vandmelonpuré: Start med at skære vandmelonen i stykker og fjern kernerne. Blend vandmelonstykkerne grundigt i en blender, indtil du har en jævn puré. Sigt puréen gennem en finmasket si for at fjerne eventuelle uønskede fibre og sikre en glat konsistens.2. Blanding af ingredienser: Hæld den siede vandmelonpuré (ca. 700 ml) i en stor skål eller kande. Tilsæt vand (250 ml), sukker (50 g) og citronsyre (3 g).3. Opløsning: Rør grundigt, indtil sukkeret og citronsyren er fuldstændig opløst. Det er vigtigt, at alle faste stoffer er opløst, da uopløste partikler kan forringe maskinens ydeevne eller konsistensen af slushicen.4. Køling: Stil blandingen på køl i mindst 30 minutter, eller indtil den er kold. En koldere blanding reducerer den tid, slushice-maskinen skal bruge for at fryse blandingen, og sikrer et bedre resultat.5. Fyldning af slushice-maskine: Hæld den afkølede blanding forsigtigt i slushice-maskinens beholder. Følg altid instruktionerne for din specifikke slushice-maskine vedrørende fyldningsmængde og brug.6. Fryseproces: Tænd for slushice-maskinen, og lad den køre, indtil slushicen har den ønskede konsistens – typisk tager dette 1-2 timer, afhængigt af maskinen og starttemperaturen på blandingen. Rør ikke manuelt i maskinen, lad den gøre arbejdet.7. Servering: Når slushicen er klar, serveres den straks i glas. Nyd din hjemmelavede vandmelon slushice!