Vejledning

1. Opløs sukker og citronsyre i 200 ml af vandet, som eventuelt er lunkent for at fremskynde processen. Rør grundigt, indtil både sukker og citronsyre er helt opløst og væsken er klar. Lad væsken køle af til stuetemperatur hvis den var varm. 2. Bland den opløste sukker-/citronsyreblanding med den resterende mængde koldt vand (500 ml) og hindbærsaften i en stor kande eller beholder. Rør det hele godt sammen. 3. Sørg for, at blandingen er helt kold, gerne køleskabstemperatur, før den hældes i slush ice maskinen. 4. Følg anvisningerne for din specifikke slush ice maskine for at fryse blandingen til den ønskede slushice-konsistens. Maskinen vil selv fryse og omrøre væsken til den bliver til slushice.