Vejledning

1. Forbered Ferskenpuré: Hvis du bruger friske ferskner, skold, pil og udsten dem. Blend kødet til en jævn puré. Du skal bruge 350 ml puré. Sørg for at puréen er glat og fri for store stykker.2. Opløs Sukker og Citronsyre: I en stor skål eller kande, kombiner vandet med sukker og citronsyre. Rør grundigt, indtil sukkeret og citronsyren er helt opløst. Dette er et kritisk trin for at undgå krystallisering i slushice-maskinen.3. Bland Ingredienserne: Tilsæt den forberedte ferskenpuré til sukker/vand-blandingen. Rør igen, indtil alle ingredienser er jævnt fordelt.4. Køl Blandingen: Stil den færdige slushice-blanding i køleskabet i mindst 1-2 timer. Det er vigtigt, at blandingen er kold, før den hældes i slushice-maskinen, da det hjælper maskinen med at opnå den rette konsistens hurtigere og skåner motoren.5. Slushice-maskine Forberedelse: Hæld den afkølede blanding forsigtigt i slushice-maskinens beholder. Følg altid instruktionerne for din specifikke slushice-maskine.6. Frysning: Tænd for slushice-maskinen og lad den køre, indtil den ønskede slushice-konsistens er opnået. Dette tager typisk 30-60 minutter afhængigt af maskinen og starttemperaturen på blandingen.7. Servering: Server den færdige fersken slushice i glas og nyd.